气相色谱仪，主要用于气体或液体样品的分析，具有快速、有效、灵敏度高等优点，广泛应用于各大专院校、科研院所及制药、酿酒、化工、石油、农药、商检、公安、环保及食品检验等各个领域。气相色谱仪是以气体作为流动相的色谱分析仪器，利用物质的沸点、极性及吸附性质的差异实现混合物的分离。待分析样品在气化室气化后被惰性气体(即载气，亦称流动相)带入色谱柱内，柱内含有液体或固体固定相，样品中各组分在流动相和固定相之间形成分配或吸附平衡。随着载气的流动，样品组分在运动中进行反复多次的分配或吸附/解吸，在载气中分配浓度大的组分先流出色谱柱，而在固定相中分配浓度大的组分后流出。组分流出色谱柱后进入检测器被测定。